«Ошмянский сыродельный завод» филиал ОАО «Лидский молочно-консервный комбинат»

Сыр «Гранападано» — выдержанный натуральный сычужный сыр, достойный представитель голландской группы сыров.
Высокое качество завяленного сыра заключается в специальном подборе высокосортного молока с соблюдением рецептур, в результате чего сыр приобретает особые органолептические показатели (вкус и запах, консистенцию, рисунок, внешний вид), учитывая при этом терруар, размеры сыра, сроки созревания, упаковку, уникальные штаммы заквасочных культур. Срок созревания не менее 240 суток. Срок годности 240 суток.

Сыр «Гранападано»: натуральность и европейское качество.
— Изготовлен исключительно из натурального молока.
— Без искусственных добавок (усилителей вкуса, ароматизаторов).
— Соответствует высоким европейским стандартам.

Сыр «Гранападано» вырабатывается на автоматизированной линии «OBRAM», на которой большая часть технологического процесса (перемешивание, резка, откачка сыворотки, добавление пастеризованной воды, формование, прессование, маркировка и взвешивание) происходит без вмешательства человека.

После нанесения маркировки и взвешивания сырные головы по транспортеру направляются в бассейн для посолки. По окончании процесса посолки сыр направляется на обсушку в камеру созревания сыра с автоматическим поддержанием температуры и влажности, где происходит непрерывная бактерицидная очистка воздуха.

За время участия в различных выставках, конкурсах, дегустациях сыр «Гранападано» с массовой долей жира 45% не переставал удивлять своими вкусовыми качествами дегустационные комиссии и покупателей. Только за 2024−2025 годы сыр твердый «Гранападано» с массовой долей жира в сухом веществе 45% был награжден:
— Дипломом международного конкурса «Лучший продукт — 2024» с золотой медалью на 31-й международной специализированной выставке продуктов питания и напитков «Продэспо — 2024», Российская Федерация, г. Москва;
— Дипломом лауреата международного конкурса качества пищевой продукции «Продэкспо — 2024 «Традиции. Качество. Инновации» с серебряной медалью, проходившего на 30-й Международной специализированной оптовой выставке-ярмарке «Продэспо — 2024», г. Минск;
— Дипломом международного дегустационного конкурса «Молочный успех — 2025» — «Гран-при» с золотой медалью, проходившего с 09.09−11.09.2025 г. на XI Международном молочном бизнес-форуме ЕАЭС по производству и переработке молока, молочному животноводству и племенному делу в г. Сочи;
— Дипломом лауреата международного дегустационного конкурса качества пищевой продукции «Продэкспо -2025 «Традиции. Качество. Инновации» с золотой медалью, проходившего на 31-й международной специализированной оптовой выставке-ярмарке «Продэспо-2025», г. Минск.